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음식 이야기

고혈압에 좋은 대파

by 생강후추🍋 2017. 3. 1.
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고혈압 완화에 좋은 대파


대파는 콜레스테롤을 낮추고 혈압을 나춰서 동맥경화를 예방하는데 도움을 줄 수 있다. 대파 속에 들어있는 성분이 혈압을 낮추고 결국 다양한 심혈관계질환이라든지 생활습관병 개선에 도움이 된다.


아지오텐신 전환효소란 우리 몸의 혈관을 수축시키고 혈압을 상승시키는 작용을 하는 효소로 지속적으로 활성화될 경우 고혈압의 원인이 된다고 한다. 대파의 푸른 잎이 줄기에 비해 '안지오텐신 전환효소'를 억제하는 효과가 두배 이상 많다고 한다. 또한 카로틴이라든지 비타민 등이 풍부하게 들어가 있기 때문에 혈액순환에도 개선이 되면서 고혈압 환자분들한테 여러모로 도움이 될 수 있다.

혈압 건강을 위해서는 대파의 푸른 잎을 먹는게 좋다.






겨울대파 '동총'


민간요법 중에서 가장 대표적인 게 바로 파이다. 파는 총백이라고 해서 우리가 주로 흰 부분을 쓰는데 이 흰 부분이 인체에 들어오면 아랫배, 단전의 기운을 강화시켜줘서 몸을 따뜻하게 만들고 밖에서 들어온 찬 나쁜 기운인 한사를 몸 밖으로 몰아내는 작용을 한다. 



부위별로 성분의 함량과 효능이 다른 대파 


푸른잎은 혈관건강에 도움이 된다.

알리신이 많은 뿌리는 감기와 기관지에 도움이 된다.

비타민C가 풍부한 흰줄기는 피로해소에 도움이 된다.




환절기 목감기를 예방하는 대파


대파 찜질

프라이팬에 소금을 넣고 30초간 볶은 후 대파의 흰 부분을 썰어 넣고 대파가 숨이 죽을 때까지 볶아준다.

손수건에 싸서 목이 움푹 들어간 부위가 천돌인데 천돌이 보통 목감기에 걸린다고 할 때 간질간질하면서 앞쪽으로 감기 기운이 들어온다 이런 느낌을 많이 느낄 수 있다 그럴때 천돌 부위에 찜질해 주면 좋다. 목에만 뜨겁게 대더라도 몸 전체의 체온이 올라간다. 체온이 올라가게 되면 인체에 들어왔던 바이러스들을 몸 밖으로 배출해내는 데 도움을 받을 수가 있다.


대파 찜질 5분 후 체온이 0.6 상승했다고 한다.


대략 1도 정도의 체온이 올라갈 때 몸의 면역기능이 30%정도 최소한 좋아진다고 본다. 따라서 대파 찜질 같은 경우에도 목의 온도뿐만 아니라 상체 온도를 올려줌으로 인해서 상체 전반의 면역기능을 높여주는데 도움을 받을 수 있다.


지난 50년간 사람의 평균 체온은 약 1도 정도 떨어졌다고 한다. 50~60대는 평소 몸을 따뜻하게 해주는 습관이 중요하다고 한다.



대파 먹는 방법


대파 된장 구이

대파의 흰 부분을 썰어 꼬치에 끼운 후 된장을 골고루 발라 구워준다.

후라이팬에 물을 두르고 구워준다. 물은 대파가 타는 것을 막아주고 대파가 빨리 익을 수 있도록 도움을 준다.


된장 바른 대파구이는 뱃속에 찬 기운이 많으면 소화가 안 되는 걸 개선시킬 수가 없다. 이럴 때 대파 된장 구이를 먹게되면 효과를 볼 수 있다.


된장과 대파가 만나면 천연 소화제가 된다.



대파  섭취 시 주의사항


대파가 기본적으로 알리신 같은 매운 성분이 있기 때문에 위염이나 위궤양이 있으신 경우에는 대파가 적절한 양은 도움이 되지만 많을 경우 위산 과다를 촉진해서 오히려 속 쓰림이라든지 소화 장애를 유발할 수도 있다. 그래서 위장 질환이 있으신 분들은 본인 몸 상태에 맞춰서 적절하게 조절하여 사용하시는 것이 좋다.







 


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