반응형 설렁탕반찬1 감칠맛 폭발하는 석박지(섞박지)만들기!정호영 셰프 석박지 후기 석박지 만들기정호영 석박지 레시피 석박지 만들기다음날 먹으면 더 맛있는 석박지저는 김치가 늘 어렵더라고요. 그래서 요즘 이것저것 도전해 보고 있어요.최근에 파김치랑 석박지를 만들어봤는데요. 처음엔 둘 다 원하는 맛이 안 나와서 좀 아쉬웠어요.그러다 우연히 정호영 셰프님의 파김치 레시피를 보고 한번 따라 해 봤는데... 어머! 너무 맛있는 거예요.역시 셰프님!! 석박지도 이어서 만들어 봤습니다.결과는???역시나 엄지척!석박지는 만들고 나서 바로 먹었을 땐 저한텐 살짝 짠맛이 강하게 느껴졌는데요.신기하게도 하루 지나고 나니까 간이 딱 맞아떨어지더라고요.셰프님은 혹시 이걸 계산하신 걸까요? ㅎㅎ 맛있는 석박지를 찾고 계신다면 정호영 셰프님 레시피로 만들어 보세요.저는 레시피 저장해 두고 또 해먹을 예정이에요... 2025. 7. 11. 이전 1 다음 반응형
