반응형 풋마늘무침1 알싸하고 매콤달콤한 고추장 풋마늘 무침 레시피 풋마늘잎마늘마늘잎마늘대 풋마늘 무침마늘과 비슷한 효능을 가지고 있는 풋마늘은 알싸하지만 마늘보다 순하고 자극적이지 않아서 생으로도 먹을 수 있고 볶거나 데치면 단맛과 감칠맛이 살아납니다. 지금이 제철이라 부드럽고 연해서 반찬으로 딱인 풋마늘로 맛있는 풋마늘 무침 만들어 볼게요. 준비 재료풋마늘 500g소금 0.5숟갈고추장 4숟갈고춧가루 2숟갈간장 1숟갈매실청 3숟갈설탕 1숟갈올리고당 2숟갈식초 1숟갈참기름 2숟갈통깨 2숟갈 ※ 밥숟가락 기준입니다. '풋마늘 손질하기' 풋마늘의 뿌리 부분을 제거해 주시고 껍질 부분도 손질해 주세요.끝부분이 거칠거나 누렇게 변해 있으면 잘라내어 부드럽고 신선한 부분만 남겨 사용합니다. '풋마늘 세척하기' 풋마늘은 사진에 표시되어 있는 부분에 흙이 껴있을 수 있어요. 흐.. 2025. 3. 29. 이전 1 다음 반응형
