뱃살 빼는데 좋은 카카오닙스

카카오닙스

초콜릿의 원재료이자 신의 열매라 불리는 카카오 열매는 과거 중앙아메리카에서 화폐로 사용될 만큼 귀하게 여겼던 열매이다. 카카오 열매의 씨앗인 카카오빈을 발효해 건조 로스팅 과정을 거친 다음 잘게 부수면 카카오닙스가 된다. 기원전부터 남미 원주민의 피로 해소와 자양강장 음식으로 활용되어 왔다. 또한 핏속 중성지방과 체내 지방을 빼는 데 도움을 준다. 

중성지방과 체지방 감소에 도움을 주는 카카오닙스

카카오닙스에는 중성지방과 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 주는 카테킨과 같은 폴리페놀 성분이 굉장히 풍부하게 들어있다. 이는 혈관 속의 유해한 지방질을 분해해 혈액 순환을 원활하게 하고 고지혈증과 같은 혈관 질환 완화에 도움을 줄 뿐만 아니라 체중 감량에도 효과가 있다. 실제로 카카오닙스가 콜레스테롤과 중성지방 수치를 낮춰준다는 연구결과도 있다. 또한 카카오닙스에는 혈관 청소부라 불리는 식물성 식이섬유 리그닌이 풍부한데 카카오닙스 식이섬유는 고구마에 약 12배가량 많이 들어 있어 변비 완화와 몸속 노폐물을 제거해  다이어트에도 도움을 준다. 아로니아, 강황과 함께 세계 3대 항산화 식품이라 불린다. 

폴리페놀 중 항산화 효과가 뛰어나 혈관 건강에 좋은 카테킨이 카카오닙스 100g당 681mg 함유되어 있다. 카테킨이 높기로 소문난 녹차보다 약 60배 더 많이 들어있다. 

카카오닙스 먹는 방법

카카오닙스 두부셰이크 

두부 1/4조각과 두유 1컵을 믹서에 넣는다. 

카카오닙스 1티스푼을 넣고 곱게 갈아준다. 

카카오닙스의 카테킨 성분은 두유나 우유와 함께 먹을 경우 흡수율이 2배로 높아진다. 

카카오닙스 샐러드

샐러드용 채소를 물에 잘 씻어 손으로 잘게 찢어준다. 

파프리카와 키위를 손질해서 썰어준다. 

당분이 없는 요구르트를 손질된 채소 위에 뿌려준다. 

카카오닙스 1티스푼을 샐러드 위에 골고루 뿌려준다. 

카카오닙스는 비타민C 하고 같이 먹게 되면 카테킨 성분의 흡수율이 훨씬 올라간다. 

파프리카와 키위는 비타민C도 풍부하고 키위에는 칼륨 성분이 풍부해서 중성지방인 트리글리세라이드를 분해시키는 효과가 있어 혈관 건강에 좋다. 

카카오닙스 차

카카오닙스 1티스푼에 따뜻한 물 한 컵을 넣고 약 5분간 우려준다.

카카오닙스에 풍부한 카테킨 성분은 수용성 성분이다. 그래서 차로 끓여 먹으면 흡수율을 높일 수 있다. 

카카오닙스 섭취 시 주의할 점

카카오닙스에는 소량의 카페인이 들어있기 때문에 카페인에 예민한 사람의 경우 불면증이나 어지럼증 증상을 느낄 수 있어 주의가 필요하다. 카카오닙스의 하루 섭취 권장량은 4.5g으로  3티스푼 정도가 적당하다.